La vendimia. Año 2023, por Carlos Laso

Después de dos meses de intenso trabajo en Pago Casa Gran (Moixent, Valencia), encajando las entradas de uva de forma precisa para satisfacer las necesidades de cada variedad-campo, nuestra vendimia 2023 llegó a su fin a mediados del mes de septiembre. Una vendimia que este año comenzó en fechas normales, en segunda semana de agosto. […]